燕窩十大品牌排名|燕窩有腥味怎么處理
燕窩之所以會(huì)有腥味，和燕窩的成分有很大關(guān)系，燕窩中含有大量的蛋白質(zhì)，所以有人會(huì)覺得燕窩的味道和雞蛋清的味道很像，這是蛋白質(zhì)的味道。除了燕窩本身的味道之外，燕窩的腥味大小與燕窩中水分含量的多少也有關(guān)系。所以想要燕窩的腥味，要從這方面入手。
剛買回來的干燕窩腥味燕窩濃郁，很可能是因?yàn)檠喔C中的含水量較高，因?yàn)閺S家考慮運(yùn)輸損壞的問題會(huì)噴水減少燕窩的破損，到手的燕窩含水量多有較重的蛋腥味，可以將燕窩放在陰涼通風(fēng)、干燥的地方自然風(fēng)干，燕窩中的水分減少，燉煮出來的燕窩腥味會(huì)減淡。
